Tags

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ketika memasak menggunakan resep luar negeri, biasanya ukuran yang digunakan bukanlah ukuran standar yang biasa digunakan di Indonesia. Biasanya menggunakan cup, tablespoon, atau teaspoon, bukan gram seperti resep-resep di Indonesia. Ada banyak sumber yang bisa membantu kita memahami konversi itu, yang biasa saya gunakan ada disini : Online Conversion

Jangan takut apabila melihat ukuran tarakaran bahan masakan tersebut. Apabila tidak ada ukuran Cup, tablespoon, atau teaspoon dirumah anda, salah satu triknya adalah menggunakan gelas ukur (bisa botol susu, atau gelas shaker)

Ini beberapa konversi yang bisa digunakan:

Ukuran Volume, Berat dan Temperatur

Konversi ukuran

Konversi Ukuran

Ukuran Berat Beberapa Bahan Masakan

  • Gula pasir, 1 cup = 200 grams
  • Brown sugar, 1 cup = 220 grams
  • Tepung yang diayak, 1 cup = 125 grams
  • Beras, 1 cup = 185 grams
  • Nasi, 1 cup = 175 grams
  • Butter / Mentega, 1 cup = 227 grams
  • Kacang Almonds, 1 cup = 108 grams
  • Minyak, 1 cup = 224 grams
  • Maple syrup, 1 cup = 322 grams
  • Susu cair, non-fat, 1 cup = 245 gram
  • Susu cair, 1 cup = 306 grams
  • Brokoli, 1 cup = 71 grams
  • Kismis, 1 cup = 165 grams
  • Susu bubuk, 1 cup = 68 grams
  • Yogurt, 1 cup = 245 grams
  • Air : 1 cup = 236 grams
  • Gula halus, 1 cup = 110 g
  • Bubuk cocoa, 1 cup = 125 g
  • Oatmeal, 1 cup = 85 g
  • Madu, syrup, molasses, 1 cup = 340 gr

Temperature

Beberapa ukuran untuk temperatur memasak:

250 degrees F = 130 degrees C or Gas mark 1/2
275 degrees F = 140 degrees C or Gas mark 1
300 degrees F = 150 degrees C or Gas mark 2
325 degrees F = 160 degrees C or Gas mark 3
350 degrees F = 180 degrees C or Gas mark 4
375 degrees F = 190 degrees C or Gas mark 5
400 degrees F = 200 degrees C or Gas mark 6
425 degrees F = 220 degrees C or Gas mark 7
450 degrees F = 230 degrees C or Gas mark 8

Ukuran Cup, Tablespoon, dan Teaspoon

Advertisements