Tags

, , , , ,

Mushroom Sauce

Mushroom Sauce

Mushroom sauce adalah salah satu saus steak kesukaanku, ketika dapat resep ini di acara Cooking class detik food – Beef from A to Z rasanya senang deh.. berarti tinggal praktek dirumah nanti.. hehehe…

Silahkan dicoba resepnya..

Bahan :
40 gr Bawang merah
350 gr Jamur kancing, potong2 jangan terlalu tipis
100 gr Unsalted butter
550 gr Demiglase, resep Demiglase disini
1 sdm tepung maizena
Garam dan Merica secukupnya

Cara :
Tumis bawang merah sampai layu, tambahkan jamur dan butter dan garam sampai keluar juice nya. Sisihkan.
Didihkan demiglase, masukan tumisan jamur ke dalam demiglase.
Campurkan maizena dengan sedikit air, lalu masukan ke dalam saus agar kental.

Advertisements