Tags

, , , , , , , , , ,

20140308-102405.jpg

Udang Goreng Mentega

 

Its been a while since my last post.. i missed blogging.. 😔
Setelah melahirkan anak kedua, saya membiasakan diri dengan kesibukan bekerja dan mengurus kedua anakku.. Mohon maaf readers..

Oke kita mulai dengan resep udang goreng mentega yang sederhana, mudah, dan lezat pastinya..

Bahan:
500gr Udang Sedang-Besar
1sdm air jeruk nipis
1sdt garam
minyak secukupnya, untuk menggoreng
2sdm margarin
3 siung bawang putih, memarkan
2cm jahe, memarkan
1bh bawang bombai, iris
3sdm saus tiram
2sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1sdt merica bubuk
1sdt kecap asin
10btg daun bawang kecil

Cara:
1. Belah punggung udang, keluarkan kotorannya, cuci bersih. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang, angkat, sisihkan. Simpan 5sdm minyak sisa menggoreng udang
3. Panaskan 5sdminyak sisa menggoreng udang tadi bersama margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, udang goreng, dan kecap asin, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, angkat.
5. Sajikan hangat dengan nasi panas.. enjoy..

Advertisements