Tags

, , , , , , ,

Memasak pasta itu kalau boleh dibilang sedikit tricky agar hasilnya maksimal… ini beberapa tips yg bisa digunakan untuk memasak pasta yg lezat.

20140905-145720-53840927.jpg

1. Gunakan tutup panci untuk memepercepat mendidihnya air, apabila diperlukan untuk memepercepat air mendidih ketika pasta sudah dimasukan
2. Beri tambahan garam setelah air mendidih, agar garam larut dengan cepat di air.
3. Bentuk pasta yg berbeda-beda membutuhkan waktu memasak yang berbeda, hindari memasak pasta dengan bentuj berbeda secara bersamaan.
4. Ketika memasukan pasta ke saus, sebaiknya pasta tidak di cuci air lagi, pasta yg sedikit lengket dapat membantu saus meresap ke pasta..
5. Sesuaikan bentuk pasta dan sausnya, saus yg encer gunakan pasta yg permukaannya datar. Untuk saus yg kental gunakan pasta yg permukaannya bercelah
6. Abaikan waktu memasak dalam kemasan, kondisi api, besar panci, banyaknya pasta yg dimasak dan suhu yg ada saat anda memasak berbeda-beda. Cek pasta sesekali untuk memastikan pasta sudah matang.
7. Masukan pasta panas ke saus yg akan disajikan, biarkan selama 1-2 menit untuk pasta meresap saus kemudian sajikan.

Advertisements