Tags

, , , , , , , ,

Ibu saya sering sekali membawa tahu setiap kali main ke rumah kami sebagai oleh-oleh dari Bandung. Tahu dari Bandung memang enak, somehow lebih lembut dan gurih. Beda rasanya dengan tahu di Jakarta dan sekitarnya. Entah itu benar adanya atau karena lidah saya sdh terbiasa dengan rasa tahu Bandung, hahaha…

image

Resep Perkedel Tahu

Anak pertama ku tidak suka makan tahu, begitu juga suamiku. Hmmm.. Harus putar otak agar stok tahu di kulkas habis.
Bosan juga apabila makan makanan yang sama terus menerus rasanya, walaupun itu makanan yg kita suka.
Yah, segala sesuatu yang berlebihan itu memang tidak baik.
Stock tahu di kulkas sebagian saya buat perkedel tahu, tidak disangka anak dan suamiku mau memakannya.
Wah senang… Dengan begini stock tahu sudah mulai berkurang sebelum basi.
Perkedel tahu mudah dibuatnya karena memang sederhana sekali membuatnya.

image

Bahan-bahan :
3bh tahu kuning besar
2btr telur
1btg wortel
2btr bawang putih, memarkan cincang
3btr bawang merah, cincang halus
2lbr daun bawang
Garam, gula dan merica sesuai selera

image

Perkedel Tahu

Cara membuat :
1. Campur semua bahan menjadi satu.
2. Bentuk bulatan dengan dua sendok
3. Goreng hingga keemasan

Mudah kan?
Silahkan mencoba..

Enjoy..

Advertisements