Tags

, , , , , , , , , , , ,

Ok, resep tiramisu ini tidak menggunakan telur sehingga tidak sekokoh apabila menggunakan telur (saya akan berikan satu resep lagi untuk yg menggunakan telur).

Why?

Karena telur dirumah habis dan hari sedang hujan, ah sudahlah, i believe this will do well ❤️🙏🏼 and it is, as long as you beat the whipped cream until a stiff peak, and eat them right after it comes out of the fridge (well no one can resist this tiramisu anyway)

Lagipula, In order to succed we must first believe that we can!! #quotes #reminder #justification

Bahan yang dibutuhkan :

  • 250gr mascarpone cheese, suhu ruangan
  • 200gr lady finger (boleh buat sendiri, atau membeli, insyaallah merk Bonomi Halal, bs didapat di T*kopedia, sumber : http://www.italianhalalfood.net/en/prodotto/biscotti/savoiardi-200g-forno-bonomi/)
  • 200ml espresso suhu ruangan, gunakan espresso yg berkualitas agar rasanya lebih enak
  • 250ml whipped cream
  • 100gr tepung gula bubuk
  • Coklat bubuk dan coklat batang serut

Cara membuat:

  1. Kocok whipped cream dan tepung gula hingga kokoh, masukan kulkas
  2. Lembutkan mascarpone dengan menggunakan whisk sampai tidak ada gumpala
  3. Keluarkan whipped cream dr kulkas, masukan mascarpone ke whipped cream aduk hingga rata perlahan
  4. Celupkan biskuit lady finger ke espresso, putar putar sebentar saja, hati2 biskuit akan cepat rapuh, kita membutuhkan biskuit yg masih kokoh
  5. Susun di pingan : lady finger – cream – lady finger – cream – coklat bubuk – hias dengan parutan coklat batang
  6. Sajikan dingin.
Advertisements